Tuesday, February 26, 2008

Pedro Rodríguez: un héroe


Hola mi nombre es Pedro Rodríguez y yo nací en Jajas, Puerto Rico el 31 de enero 1912. Mi padre estuvo en el negocio del transporte y eso es lo que causó que mí uniera al ejército en 1934.Mi padre conseguiría los bienes, los cargan en su carrito de buey y los entrega al centro de mercaderes, alguna vez yo ayudaría. Mi padre se murió cuando solamente tuvo 14 años. Tuvieron seis hermanos y hermanas, llegué a ser el hombre de la casa. Tomé el trabajo de padre durante 11 años y cuando tuvo 25 años uní al ejército. Conseguí dinero y tres comidas un día. ¡Todo que necesité!

Fui un miembro de Guardia Nacional Compañíade puertorriqueño F, el Regimiento 65 de la Infantería. Fui una veterano de la Segunda Guerra Mundial y la Guerra Coreano y yo recibí dos Estrellas de Plata para el valor en el campo de batalla. Recibí también muchos otros premios pero yo no quiero jactarse. Fui un sargento y líder interino de pelotón y ayudé a matar a los enemigos. Yo no afecté mi país que mucho pero hice lo que tuve para hacer.

Viví en la Jubilación de Soldados y Aviadores Casa para acerca de 20 años. En 1973 fui herido en un fuego en los Nacional Personales Historiales Centra en S. Louis. En los últimos años de mi vida que estuve en un sillón de ruedas. Tuve tres chicos y a dos chicas y yo fui un abuelito de 22. Yo sufrí un golpe y perdí uno de mis piernas y yo me morí este año el 19 de octubre de un infarto.


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Tuesday, February 12, 2008

Los postres de Puerto Rico



Lamayoría de los postres tradicionales incluyen flan o nisperos de batata: las pelotas de la batata con coco, los clavos y la canela. Otro popular uno es guava, la jalea con queso blanco. Los jefes de cocina toman la cosecha buena de frutas de puertorriqueño y hacen varios postres, inclusive bizcocho anaranjado de capa, los pasteles de plátano, y bizcocho de guava. Muchas calabazas crecen en Puerto Rico y en ellos no sólo son utilizados en sopas y ensaladas pero en los bizcochos también, así como la batata. EL ingridient del postre más comun es el coco porque su leche es utilizada es muchas diferentes de comidas. Por ejemplo el boudin de pasas coco contra, es preparado con carne rallada de coco después de que la leche haya sido quitada.




Tuesday, February 5, 2008

Immigrantes de Puerto Rico




Antes de la guerra entre el españoles y los norteamericanos, las familias de Chino, Francia, Portugal y España comenzaron a inmigrar a Puerto Rico. Había muchos otros colonizadores tales como el irlandés, los escoceses, los alemanes, y los italianos porque ellos fueron dados la tierra por España durante el Real Cedula de Gracias de 1815. Esta inmigración causó la población para aumentar de 155.000 en 1800 a casi un millón a fines del siglo. Después de la segunda guerra mundial, la pobreza de puerto rico y entradas baratas de avión causaran muchas personas emigrar y mover a los estados unidos. Los estados principales que ellos vinieron a, fueron: Nueva York, Washington, California, Massachusetts, Illinois, y Florida. Hoy en día, en el Oregon hay 1,768 inmigrantes de Puerto Rico. En fin, hay alrededor de un millones de inmigrantes de Puerto Rico en los estados unidos hoy.